绿茶可以泡功夫茶，但是它不是很适合，因为绿茶的冲泡比较简单，而功夫茶在冲泡时讲究是比较多的。一般来说是不合适的，因为绿茶的泡茶工序简单，要求也没那么多讲究，功夫茶的水温适合100度冲泡，
绿茶可以泡功夫茶，但是它不是很适合，因为绿茶的冲泡比较简单，而功夫茶在冲泡时讲究是比较多的。
一般来说是不合适的，因为绿茶的泡茶工序简单，要求也没那么多讲究，功夫茶的水温适合100度冲泡，而绿茶冲泡水温则不用那么高，所以是有冲突的。
绿茶的冲泡技巧
1、水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。
2、注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。
3、茶水比：一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。
4、出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。
什么茶更适合工夫泡法
要讲功夫茶，首先要讲功夫茶的由来。其中最著名的一种是宋代的功夫。家家户户都有功夫茶具，每天都要喝茶。功夫茶以浓缩度高著称，适合制作功夫茶的茶多为温性茶，生产过程较为复杂，因为只有这种茶才能生产“色香味”茶。
其实我们平时看到的绿茶属于未发酵茶，即使发酵，但程度很低，而且制作工艺也很简单，所以其实无论哪种绿茶都适合酿造功夫茶。让我们认识小悦一起来。
一般选用福建安溪的铁观音与泉水一起酿造，使其口感更加醇厚。用功夫茶制作入口很困难，因为他的苦味，只有半发酵或发酵的茶类是最好的。
以及乌龙茶，乌龙茶不是某种茶，是某种茶的总称，他是我国特有的品种之一，俗称“青茶”，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵。比较有名的有武夷岩茶、安溪铁观音和台湾冻顶乌龙等，被多国茶艺行家誉为世界名茶。
还有普洱茶，在这里，普洱茶是指熟的普洱，属于总量发酵茶，与其他茶不同的是，他是通过烘干制成的，而其他茶是通过烘烤制成的。同上，普洱茶比上述两种茶更耐冲泡，而且回甘很好，也有减肥的效果，能促进饮茶者的新陈代谢。
